Европейская охота · до XIX века
Задача требовала схватить зверя и удержать до прихода охотника
FCI называет непосредственным предком боксёра малого, или брабантского, булленбейсера. В охотничьей стае гончие поднимали зверя, а булленбейсер должен был настичь его, крепко схватить и удерживать до подхода человека.
Отбор следовал работе. Широкие челюсти и расставленные зубы помогали сохранять хватку, а вздёрнутый нос облегчал дыхание во время удержания. Эти признаки формировались задолго до выставочного стандарта: их определяла конкретная задача, декоративного замысла ещё не существовало.
Для современного владельца важна сама схема поведения: быстро включиться, использовать корпус и пасть, настойчиво продолжать действие. В мирной жизни она проявляется в игре, погоне за движением и бурной встрече, хотя выраженность всегда зависит от конкретной собаки и её опыта.